Я начал варить кордиал — это такой концентрированный сироп из трав, фруктов, цветов — разбавлял его газированной минеральной водой и разливал по бутылкам.
Знакомые часто говорили, что наше стремление делать качественные напитки очень похоже на стремление крафтовых пивоварен варить отличное пиво. Так пришла идея искать производство среди пивоварен.
Мы делаем упор на качество и состав, например не используем сахар, а добавляем только фруктозу. В четырёх напитках из девяти нет ни того, ни другого — только натуральные концентрированные соки.
Работая с контрактным производством, мы экономим около 20% на каждой бутылке.
В самом начале мы вложили всего 800 тысяч рублей. Когда коллеги, владельцы крупных компаний, об этом узнают, то крутят у виска и говорят, что это невозможно.
Наши напитки — хорошая основа для коктейлей. Если хочется сделать сидр алкогольным, пожалуйста.
Те, кто привык покупать более дешёвые напитки, просто не наш клиент.
Самое важное, что нужно понимать, когда работаешь с родственниками — межличностные отношения должны уйти на второй план, они никак не касаются рабочих процессов. Даже если дома кто-то с кем-то поссорился, рабочие дела идут как обычно.
На нашем рынке конкуренция — это свод честных правил работы с друг другом. Если клиент выберет кого-то из моих коллег, я не стану его переубеждать, рассказывать о недостатках другой компании и уговаривать работать с нами.
Мы думаем всей семьёй перебраться в новое место, запустить там производство, найти новые каналы сбыта. А потом, когда всё заработает, поехать в следующую страну и начать всё заново.